1- Des boites hermétiques
La tendance actuelle sur les boites de conservation alimentaires est claire : la boite hermétique est non seulement une valeur sure, mais elle est presque devenue obligatoire.
L'innovation de ces boîtes est double :
. la présence d'un joint de silicone sur le couvercle permet un contrôle parfait de l'étanchéité ;
. les clips sur les cotés (2 à 4 selon les fabricants) permettent de s'assurer de la parfaite fermeture du couvercle.
En combinant ces deux facteurs, les boites permettent de mieux conserver la fraicheur et l'arôme des aliments. En outre, leur parfaite étanchéité en font des partenaires idéales des déplacements, tant pour les aliments solides que liquides : pas de risque de fuites ! Ne choisissez donc que celles-là.
L'innovation de ces boîtes est double :
. la présence d'un joint de silicone sur le couvercle permet un contrôle parfait de l'étanchéité ;
. les clips sur les cotés (2 à 4 selon les fabricants) permettent de s'assurer de la parfaite fermeture du couvercle.
En combinant ces deux facteurs, les boites permettent de mieux conserver la fraicheur et l'arôme des aliments. En outre, leur parfaite étanchéité en font des partenaires idéales des déplacements, tant pour les aliments solides que liquides : pas de risque de fuites ! Ne choisissez donc que celles-là.
boite alimentaire hermétique, boite de conservation alimentaire
2- Des boites résistantes aux différences de chaleur
Du congélateur au micro-ondes, il bien agréable de ne pas avoir à changer de contenant...Il faut donc s'assurer que nos boites hermétiques sont aussi bien résistantes au froid qu'au chaud. On considère généralement que l'amplitude de température devrait être de -40°C à +110°C environ.
Vérifiez bien ces caractéristiques. Et si elles ne sont pas indiquées, passez votre chemin.
Vérifiez bien ces caractéristiques. Et si elles ne sont pas indiquées, passez votre chemin.
3- Des boites de conservation garanties par le fabricant
Vous connaissez beaucoup de fabricants sérieux qui ne s'engagent pas sur leurs produits ? Les boites de conservation alimentaire ne font pas exception, bien au contraire ! Elles contiennent notre nourriture et doivent donc être au-dessus de tout soupçon.
Certains fabricants, connaissant bien les qualités de leurs produits, les garantissent pour des durées allant de 10 à 30 ans. Autant dire que vous les aurez usées avant...
Alors pas d'hésitation : faites le choix de la sécurité et de la qualité.
Certains fabricants, connaissant bien les qualités de leurs produits, les garantissent pour des durées allant de 10 à 30 ans. Autant dire que vous les aurez usées avant...
Alors pas d'hésitation : faites le choix de la sécurité et de la qualité.
4- Des boites de rangement conformes aux normes européennes
Cet article de Wikipédia vous informera sur toutes les règles européennes en la matière. C'est le fabricant ou l'importateur qui garantissent que les normes sont bien respectées. Certains emballages mentionnent ce respect par un logo symbolisant un verre et un couvert.
En cas de doute, abstenez-vous.
En cas de doute, abstenez-vous.
logo européen sécurité alimentaire
5- Des boites de conservation de toutes les formes
Le nombre de boites disponibles est tout simplement incroyable : boites de conservation rondes, boites hermétiques rectangulaires, lunch box, boites alimentaire compartimentées, boites larges pour dessert ou les fruits, boites en hauteur pour les spaghettis...
Le mieux est de ne pas se restreindre tant les usages sont différents. Néanmoins, notre conseil est de choisir une gamme et de s'y tenir. Cela permet notamment d'emboiter les boites les unes dans les autres et ce gain de place sera précieux dans vos placards de cuisine.
Le mieux est de ne pas se restreindre tant les usages sont différents. Néanmoins, notre conseil est de choisir une gamme et de s'y tenir. Cela permet notamment d'emboiter les boites les unes dans les autres et ce gain de place sera précieux dans vos placards de cuisine.
6- Quel usage pour les boites alimentaires ?
Partout ! Les boites de conservation pour aliments devraient être utilisées partout :
- pour conserver des parts individuelles ;
- pour congeler. Cela permet d'avoir des barquettes toutes prêtes ;
- dans le réfrigérateur pour faciliter le rangement, la fraicheur et l'arôme des aliments ;
- dans les placards pour stocker des aliments secs (pâtes, biscuits, etc) afin de les préserver de la poussière, des micro-organismes et de l'humidité.
En clair, vous pouvez abuser de ces boites de conservation hermétiques. Elles vous simplifieront la vie.
Vous trouverez ici un article complémentaire sur les bonnes pratiques dans le réfrigérateur.
- pour conserver des parts individuelles ;
- pour congeler. Cela permet d'avoir des barquettes toutes prêtes ;
- dans le réfrigérateur pour faciliter le rangement, la fraicheur et l'arôme des aliments ;
- dans les placards pour stocker des aliments secs (pâtes, biscuits, etc) afin de les préserver de la poussière, des micro-organismes et de l'humidité.
En clair, vous pouvez abuser de ces boites de conservation hermétiques. Elles vous simplifieront la vie.
Vous trouverez ici un article complémentaire sur les bonnes pratiques dans le réfrigérateur.